De ontwikkeling van het agrofood industrie wordt gedreven door een behoefte aan innovatie en milieuvriendelijkheid . Bedrijven zien een verschuiving naar technologieën zoals geautomatiseerde landbouw, digitale systemen voor inzicht en plantaardige eiwitbronnen. Verder spelen hernieuwbare processen en het verminderen van de voetafdruk op het milieu